Trucha patagónica en volumen, con calibre constante
Filetes IQF sin espinas en cajas de 8 y 12 kg, pan size y trucha eviscerada. Producción propia en el Embalse Alicurá, con foco comercial en la Patagonia Norte.
Presentaciones a granel
Formatos pensados para distribución, reventa y comercios gastronómicos.
Filetes IQF
PLATO 250–300 g · SELECCIÓN 300–400 g · SUPERIOR 400–500 g
- Conservación
- Congelado IQF
- Presentación
- Sin espinas. Cajas de 8 y 12 kg a granel
Tres calibres para armar el surtido según tu cliente.
Trucha Pan Size
350 a 450 g
- Conservación
- Fresca o congelada
- Presentación
- Sin espinas. Caja de 6 kg a granel
Pieza entera lista para cocinar.
Eviscerada HON
Mediana 1–1,3 kg · Grande 1,5–2,2 kg
- Conservación
- Fresca o congelada
- Presentación
- Con espinas. Caja de 15 kg, al peso
Para pescaderías y elaboradores.
Pesos y formatos sujetos a disponibilidad.
Un proveedor con producción propia
Participamos en todas las etapas, desde la crianza hasta el producto final. Eso nos permite sostener calibres, calidad y continuidad para tu negocio.
Producción propia
Crianza, engorde, cosecha y proceso bajo la misma empresa, en el Embalse Alicurá.
Calibres definidos
Tres calibres de filet (PLATO, SELECCIÓN y SUPERIOR) para armar el surtido que pide tu cliente.
Formatos a granel
Cajas de 8 y 12 kg de filet IQF, pan size en caja de 6 kg y eviscerada en caja de 15 kg.
Relación de largo plazo
Condiciones pensadas para compras recurrentes, con un interlocutor comercial directo.
Del Embalse Alicurá a tu negocio
Somos una empresa patagónica dedicada a la cría y producción de trucha.
Criamos nuestras truchas en aguas cordilleranas de la Patagonia Norte y acompañamos cada etapa, desde la crianza hasta el producto final. Así conocemos el origen de cada partida y sostenemos su trazabilidad.
- Ova
- Alevino
- Engorde
- Cosecha
- Proceso
- Productos
Hablemos de tu necesidad
Contanos sobre tu negocio y te respondemos con disponibilidad y condiciones.
Atendemos consultas de gastronomía, hotelería, distribución e industria, con foco en la Patagonia Norte.
- 1Recibimos tu consulta
- 2Te contactamos para conocer tu necesidad
- 3Te enviamos una propuesta a medida